Rano jem ją na ciepło i czuję ulgę w jelitach. Ta owsianka stawia mnie na nogi
Kiedyś nie znosiłem owsianki – kojarzyła mi się z bezsmakową papką. Zaskoczyło mnie jednak, że wystarczy kilka prostych dodatków, żeby zamienić ją w naprawdę pyszne i sycące śniadanie. Dziś to mój poranny rytuał, zwłaszcza zimą, kiedy potrzebuję czegoś, co rozgrzewa i daje energię na długo.
Jak taka owsianka wspiera organizm?
To śniadanie jest prawdziwym sprzymierzeńcem brzucha. Błonnik zawarty w płatkach owsianych i siemieniu lnianym wspiera pracę jelit, działa jak naturalna „miotełka” i pomaga utrzymać regularność wypróżnień. Jednocześnie zapewnia uczucie sytości na wiele godzin. Siemię lniane po kontakcie z płynem tworzy delikatny śluz, który może łagodzić podrażnienia żołądka i jelit, dlatego dzień zaczynam z wyraźnym poczuciem komfortu i lekkości.
Jak przygotować taką owsiankę?
Jej sekret tkwi w prostocie i połączeniu smaków oraz tekstur. Mamy tu kremową bazę z płatków owsianych, kwaśne, gorące wiśnie, które puszczają pyszny sok, chrupiące orzechy laskowe i oczywiście siemię lniane, czyli superfood dla naszych jelit.
Najważniejsze jest dla mnie gotowanie owsianki na mleku lub mieszance mleka z wodą. Dzięki temu jest o wiele bardziej kremowa i sycąca. Mrożone wiśnie wrzucam prosto do gorącej owsianki na sam koniec, pod wpływem ciepła idealnie się rozmrażają, tworząc naturalny, owocowy sos. Porada: część siemienia lnianego możesz wcześniej zmielić, żeby lepiej rozeszło się w owsiance.
Przepis: Owsianka z wiśniami, orzechami i siemiem lnianym
Sycące i zdrowe śniadanie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 621
Składniki
- 50 g płatków owsianych (górskich)
- 250 ml mleka (lub wody z mlekiem)
- 100 g mrożonych wiśni
- 30 g orzechów laskowych
- 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
- 1 łyżeczka miodu
Sposób przygotowania
- Gotowanie owsiankiDo małego garnka wsyp płatki owsiane, zalej mlekiem i dodaj szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, często mieszając, aż owsianka zgęstnieje.
- Dodawanie składnikówZdejmij garnek z ognia. Dodaj miód, połowę siemienia lnianego i większość wiśni. Wymieszaj i odstaw na 2-3 minuty, żeby wiśnie się rozmroziły i puściły sok.
- PodaniePrzełóż owsiankę do miseczki. Wierzch udekoruj pozostałymi wiśniami, posyp resztą siemienia lnianego i grubo posiekanymi orzechami laskowymi. Podawaj od razu, póki jest gorąca.
Co z wersją owsianki na zimno?
Tę samą owsiankę można też przygotować wieczorem, bez gotowania. Wystarczy w misce wymieszać płatki owsiane, siemię lniane i mleko (lub jogurt), a następnie wstawić na noc do lodówki. Rano dodaję owoce i orzechy. To tzw. „nocna owsianka”. Jest równie pyszna i zdrowa, ale ja wolę ją w cieplejsze dni. Zimą nie ma nic lepszego niż gorąca, parująca miseczka, która rozgrzewa od środka.